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烟台食堂承包招标、食堂人员工作分配

来源:m1t7a2Dl1E 发布日期:2019-07-09 22:39:53

烟台食堂承包招标、食堂人员工作分配

公司简介:万家欢膳食管理服务有限公司是一家专业从事工厂、事业、单位、学校、养老院饭堂承包、伙食承包、蔬菜配送等业务的后勤伙食服务公司。公司依据自身的业务快速拓展及公司的经营战略规划,服务于众多领域。  公司自创建之日起,就秉承"用心服务,做到较好"的企业管理理念,透明的管理制度,广揽烹饪人才及管理人才. 吸纳优秀管理模式,实行"要学习,不要淘汰"的口号,通过爬坡式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道,培养出自己特色管理团队.fguwidiuw9u8    

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      企业通过多年的发展,并与大型无公害农场、农户、大型农贸批发市场直接挂钩.形成了公司 农户的供应链体系.从而保证了伙食质量. 公司经过多年的探索和发展,结合多家外资大型企业饭堂的运作模式,吸取了先进的饭堂管理经验.采纳了众多饭堂管理专家的建议,形成了特色的经营管理模式.以管理创新为目标,以服务质量为基础,不断地改善员工服务态度,提高服务和伙食质量.增强自身综合实力,创造出了骄人的业绩..       公司先后通过ISO:2015国际质量体系及ISO:2200食品安全双认证,使公司的管理水平及食品安全体系上升了一个新的台阶。同时我们将通过不断的自我完善,提高管理水平及服务质量,回报广大客户的信赖。

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大学生学习状况能够安稳下来的前提,是把住宿和饮食问题解决了,才能够全心全意的学习好。当然,一个号的食堂承包商,必定能帮助学校解决这个首要的问题。为了学生的安全饮食就餐问题,与承包商合作之前,签订一份合理公平有效的食堂承包合同至关重要。甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。甲方于年月日将原第第二食堂和原第第二服务部及其内部学校资产(注:资产详见附件第一食堂固定资产清单)提供给乙方使用。甲方依据市卫生监督所指导意见,对食堂进行较为科学、合理的功能划区(详见附图)。甲方负责向第一食堂供水、供电(注:若停电,甲方应及时发电;若自来水厂停水。

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不准买凉饭、剩饭,发现一次违规经营,处、罚300-500元。乙方在经营期间造成饮食安全事、故的,一切责任由乙方承担;因此给甲方造成损失的,由乙方予以赔偿。8.4乙方应保证食品品种多样、数量充足、价廉物美,服务态度优良,每月值班窗口必须保证24小时营业,特殊情况必须服从甲方安排,满足甲方要求,否则发现一次违规扣罚500-1000元。8.5本合同、生效当日乙方次性向甲方交纳保证金叁万元,作为履行本协议担保。在合同签订之日起,乙方必须第二天进入正常营业。乙方违反本协议,甲方有权扣除保证金,并终止合同。9.1.1甲方每周定期检查一次,检查范围包括原料质量、饭菜质量、卫生、服务态度等。乙方加工的食品必须留样48小时以备查。

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9.2.4乙方应遵守安全经营有关规定,杜绝安全事、故。乙方经营期间发生安全事、故的一切责任由乙方承担。9.2.5乙方经营期间发生食物中毒、火灾等食品安全和生产安全事、故,乙方承担一切责任,甲方有权立即解除合、同。乙方所交保证金作为违约、金不予退还。9.2.6乙方违反本协议,造成甲方损失的,乙方应予赔偿。10.1乙方应爱护甲方提供的场所、设施、设备,合理使用,在合同解、除或终止时,完好交还甲方;造成损坏的照价赔偿。10.2每台设备保养维修费用在一千元以内的由乙方承担,一千元以上的由甲方承担。10.3乙方经营期间未经甲方同意,不得改变经营场所的基础设施(包括地板、墙面、天花板、隔墙等);经甲方同意,可以对经营场所进行装修、增添设施设备,合同解、除或者终止时,装修物及不能拆除的附、属物所有权无偿归甲方所有。

甲方可派专人进行质量、卫生评定,保证双方严格执行合同规定。若乙方提供的膳食质量或卫生质量令甲方不满,甲方口头通知乙方食堂主管改善,若没有改善效果,则以书面形式投诉至乙方总部。如乙方对甲方提出的整改意见达三次而不改正,甲方有权每次罚款200元,并书面警告一次,书面警告达三次以上甲方可单方面解除合约。乙方责任1)乙方在甲方规定的场所内,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜,确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合国家标准。2)负责厨房范围内的环境卫生,一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。3)乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。4)乙方厨房工作人员应持有效健康。


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